葛森療法可使用的香料

葛森療法是專門為癌症病人和慢性病人打造的療法, 所以在 Foods For The Gerson Diet 檔案裡提到 “Let food be your medicine, and medicine be your food” 以食為藥, 以藥為食, 也嚴格限制飲食的內容, 尤其無鹽真的是讓剛接觸的人覺得所有的食物都失去味道, 這個時候可以嘗試使用不同的香料增添風味.

下面列出來的香料是檔案裡面提到並允許使用的香料, 只要有機的就可以了.


Spices 香料 (small amounts only 只能少量使用):
allspice 多香果, 
anise  大茴香 (八角)
bay leaves 月桂葉
coriander 胡荽
dill 蒔蘿
fennel 茴香
mace 荳蔻香料
marjoram 墨角蘭
rosemary 迷迭香
sage 鼠尾草
saffron 番紅花
tarragon 龍蒿
thyme 百里香
sorrel 酸模
summer savory 夏風輪草

有機商店買得到,但是沒時間出門尋找的, 可以上 iherb 買.
然後還是要叮嚀一下, 含運費總金額不要超過100美金, 不然要繳稅.

Simply Organic, Allspice, 3.07 oz (87 g)

Simply Organic, Bay Leaf, 0.14 oz (4 g)

Simply Organic, Dill Weed, 0.81 oz (23 g)

Simply Organic, Rosemary, 1.23 oz (35 g)

Simply Organic, Sage, 1.41 oz (40 g)

Simply Organic, Thyme, 0.78 oz (22 g)

Frontier Natural Products, Organic Thyme Leaf, Whole, 0.63 oz (18 g)

Frontier Natural Products, Organic Mace, Ground, 1.76 oz (49 g)

Frontier Natural Products, Organic Marjoram Leaf Flakes, 0.40 oz (11 g)

Frontier Natural Products, Organic, Tarragon Leaf Flakes, 0.42 oz (12 g)